Hoe proef je de kwaliteit van koffie ? Met deze tips leer ik je stap voor stap hoe je als een echte barista de smaak en aroma van koffie kunt proeven en vergelijken. Waarom is de kwaliteit van koffie belangrijk? De kwaliteit van koffie bepaalt je...
In de wereld van koffie draait het niet alleen om de smaak en aroma, maar ook om iets wat we de “body” noemen. Maar wat betekent dit eigenlijk? En waarom is het belangrijk voor jouw dagelijkse kopje koffie? Laten we deze term eens nader bekijken. De body...
Je leest ze vaak in smaakomschrijvingen van koffie; smaaktonen. Ook ik gebruik ze in mijn smaakomschrijving bij de soorten koffie of als keuze in mijn koffie smaaktest op deze site. Wat zijn smaaktonen in je koffie en wat doen je met de smaak. Ik heb de meest...
Je hebt jouw crimineel goede koffie in handen hebt, wil je natuurlijk het beste uit deze koffie halen. Hierbij drie belangrijke tips voor het gebruiken en bewaren van je koffiebonen, zodat je steeds weer kunt genieten van jou perfecte bak koffie. Kies de juiste...
Koffiecrema, is het laagje “schuim” dat zich vormt op de bovenkant van je koffie, die je met een koffiemachine hebt bereid. Het zegt heel veel over de kwaliteit van de koffie en de smaakoverdracht van je koffiebonen aan het water. Op zoek naar jouw...
Recente reacties